추석 맞이 나물만들기~ (열린마루 멘토링 B편)

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작성자 자립지원팀_이경제 작성일19-09-10 18:28 댓글2건

날도 습하고 덥고~
비는 오다 말다~ 요즘 날씨가 참 이상하죠?

이른 아침 09시 열린마루 밥상 B팀의 멘토링은
궂은 날씨에도 상관없이 진행하였습니다^^

추석을 맞아 시금치, 숙주, 고사리 나물 3종 셋트.
나물과 대파, 참기름, 소금, 참깨를 준비하고어머님께서
각 나물마다 만드는 방법을 자세하게 순서대로 설명해 주셔서
머리속으로 먼저 상상하면 요리를 쫙~~

0경님과 0우님이대파 손질을 0주님이 숙주와 시금치를 손질하고
숙주와 시금치는 일단 끓는 물에 삶아 두고
고사리는 깨끗이 씻어 물에 담궈 밑작업을 완료!!

이제는 무칠 차례~
참기름과 소금, 참깨를 팍팍 넣으니~ 고소한 냄새가 방안에 가득
고사리는 팬에 볶다가 간장과 들깨가루로 간을 하니
밥과 고추장만 있으면 한공기 뚝딱 하겠드라구요~

덥고 습한날에 어머님들 모두 수고가 많으셨습니다^^
즐거운 추석 명절 보내시고
다음주에 또 만나요^^

사진보다 재미있는 영상은 페이스북에서 확인해 주세요~~^^

건강지원팀_박명숙 작성일 19-09-11 17:45

명절 나물 반친을 맛나게 잘 무치셨네요~

거주지원팀_김기순 작성일 19-09-12 01:39

나물이 맛나게 보여용~ 나는 그 중에 숙주나물이 최고~ㅋ