가정식요리 시간에 깍두기 김치를 담아 보았습니다.

오늘의 깍두기 담당 요리사는 바로바로 장○임님...

자, 지금부터 깍두기 김치 담그기 도전~~~

먼저, 무를 씻어서 칼로 깍둑 썰기합니다.

깍둑 썰기한 무에 소금을 뿌려 절입니다.

그리고 절여진 무에 고춧가루, 마늘, 생강, 액젓 등을 넣어 버무립니다.

동료이용자들에게 간보기 시식을 한 후 마지막에 깨소금을 뿌려 완성합니다.

며칠동안 실온에 두어 깍두기 김치를 익힙니다.

두근두근... 드디어 깍두기가 익었어요.

내가 만든 깍두기깍두기 김치가 최고라고 매우 흐뭇해합니다.